Должностные обязанности: организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня) анализ финансовых показателей...